Kräuterquark für Fleisch & Gemüse

 

Zutaten

 

500 g Magerquark

1 Salatgurke

125 ml Wasser

2 EL Essig

1 EL Öl

1 EL Senf (mittelscharf)

50 g Schnittlauch

2 Spritzer Süßstoff / Prise(n) Xucker (Optional)

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

 

1.) Magerquark mit Wasser, Essig und Öl glattrühren.

 

2.) Salatgurke raspeln oder in sehr feine Stücke schneiden und zusammen mit Schnittlauch und Senf dem glattgerührten Quark hinzufügen.

 

3.) Kräuterquark mit Salz, Pfeffer und nach Belieben etwas Süßstoff abschmecken.