Konzentrationsfähigkeit

Intervallfastende berichten immer wieder von der gesteigerten Konzentrationsfähigkeit während der täglichen Fastenphasen. Studien legen nahe, dass dies mit der gesteigerten Produktion des Proteins BDNF zusammenhängt. Dieser Wachstumsfaktor unseres Nervensystems fördert das Wachstum neuer Synapsen und nimmt sowohl bei Lernprozessen als auch beim Langzeitgedächtnis eine entscheidende Rolle ein.

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