Eier-Muffins

 

Zutaten

 

1 Ei

1 Scheibe Schinken

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

 

1.) Den Backofen auf 175 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.

 

2.) Eine Muffinform mit einer Scheibe Schinken auslegen. Das Ei aufschlagen und in die Form geben. Für 12 bis 15 Minuten in den Backofen geben. Anschließend nach Belieben salzen und pfeffern.

 

Tipps & Anregungen

 

Die Muffins sind super einfach und durch den krossen Schinken ein wahrer Gaumenschmaus. Sie eignen sich auch bestens zum Mitnehmen.